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Hay cadenas regionales de comida rápida y luego están las operaciones verdaderamente hiperlocales. Tienes tus hamburguesas In-N-Out que solían estar disponibles solo en California pero que desde entonces se han extendido al este. Más allá de los gigantes, hay muchos lugares menos conocidos que merecen tu atención, especialmente en el sur y el Medio Oeste, como Pal’s Sudden Service en Virginia y Tennessee. Pero también hay un lugar querido que solo está disponible en Mississippi, y es posible que nunca hayas oído hablar de él. Se llama Ward’s, y tendrás que pasar por Magnolia State para probarlo.
Ward’s es querido por su chili hecho en casa, que puede acompañar a sus hot dogs, hamburguesas Big One y Little One, ensaladas de tacos y más, y si bien el aderezo exclusivo puede ser un poco desordenado, es una tradición local. De hecho, Food Republic llamó a Ward’s para verificar si se podía pedir una guarnición de chili sola, y mientras el empleado verificaba que era posible (lo es), otro empleado confirmó: “Puedes pedir chili en cualquier cosa.”
Más allá del chili, Ward’s sirve platos y acompañamientos clásicos y reconfortantes
Más allá del chile, Ward’s también ofrece una variedad de canastas con camarones, filetes de pollo o bagre; sándwiches rellenos de proteínas como jamón y bistec; y acompañamientos como aros de cebolla y palitos de queso. En cuanto a bebidas y postres, sirve cerveza de raíz casera que es perfecta para un refresco de cerveza de raíz, así como batidos, helados, galletas, batidos de frutas y más. “Cuando era niño, mi padre siempre me llevaba a Ward’s después de un largo día de trabajo en el jardín los fines de semana”, escribió un usuario de Reddit. “La cerveza de raíz en la taza helada estaba increíble después de un día caluroso bajo el sol.
Otros clientes se hacen eco de ese sentimiento en línea y con frecuencia elogian las ofertas más emblemáticas de la cadena. Un crítico de TripAdvisor escribió: “Amo, amo, amo el [chili cheese Big One] y la cerveza de raíz, ¡por favor, nunca cambies!” En Yelp, un comensal escribió: “¡Los flotadores de cerveza de raíz son imprescindibles!”, mientras que otro que tenía una hamburguesa agregó: “Chile, mostaza, queso y cebolla… ¡UN PEQUEÑO PEDAZO DE CIELO EN UN PAN!”
Ward’s también tiene un menú de desayuno. Incluye un wrap de pollo y una bandeja de desayuno con tocino y una galleta, entre otras cosas.
