19 de agosto de 2026: un estudio reciente en el Journal of Nutrition Education and Behavior (JNEB), publicado por Elsevier, encontró que los adolescentes informaron que el contenido de alimentos de TikTok les indicaba su deseo de comer o probar alimentos, al tiempo que reconocieron que los padres podrían desempeñar un papel protector ayudándolos a desconectarse de la plataforma y fomentando conversaciones críticas sobre alimentos, cuerpos, personas influyentes e información de salud en línea. probar nuevos alimentos, mientras que la participación de los padres podría interrumpir la exposición al contenido relacionado con los alimentos.
Los investigadores llevaron a cabo cuatro grupos focales con 25 adolescentes de entre 15 y 16 años de una escuela secundaria del Medio Oeste. Los participantes discutieron cómo usaban TikTok, el contenido de alimentos que encontraron, cómo evaluaron ese contenido y si sus padres influyeron en su uso de las redes sociales y sus conductas alimentarias.
Los participantes describieron haber encontrado una amplia variedad de contenido de TikTok relacionado con la comida (incluidas recetas, tendencias alimentarias virales, reseñas de restaurantes, promociones de personas influyentes, videos de “Lo que como en un día” y anuncios) que a menudo les hacían querer comer, probar u obtener alimentos destacados. La presentación de alimentos visualmente atractiva, los comentarios de otros usuarios y las recomendaciones de personas influyentes podrían aumentar su interés en probar los alimentos destacados. Los adolescentes a veces se mostraban escépticos ante las promociones patrocinadas, pero personas influyentes conocidas o aparentemente creíbles aún podían ser persuasivas.
“Los adolescentes describieron TikTok como un entorno muy atractivo donde el contenido de alimentos puede captar rápidamente su atención y provocar el deseo de comer o probar algo nuevo”, dice Adrianna N. Bell, PhD, RN, PHN, consultora senior de investigación de Delta Consulting Group. “Si bien los participantes generalmente consideraban que sus padres no estaban involucrados en su uso diario de TikTok, también describieron momentos en los que los padres desempeñaron un papel importante al interrumpir la exposición a contenido relacionado con la comida y fomentar conversaciones críticas sobre ese contenido”.
Aunque la mayoría de los participantes percibieron que sus padres tenían poca participación directa en su uso diario de TikTok, describieron que pasaban menos tiempo en la plataforma cuando los padres fomentaban las comidas familiares, las actividades compartidas u otras interacciones cara a cara. Los padres también podrían brindar una perspectiva protectora cuestionando la credibilidad de las afirmaciones relacionadas con la dieta y el cuerpo y recordando a los adolescentes que el cuerpo, el estilo de vida y los resultados de una persona influyente pueden no ser realistas o aplicables a todos. Los investigadores sugieren que estos hallazgos podrían informar futuros esfuerzos de educación nutricional y alfabetización mediática que incluyan tanto a adolescentes como a padres.
Los autores señalan que se necesita investigación adicional para medir cómo la exposición al contenido de TikTok relacionado con la comida influye en la ingesta dietética real de los adolescentes y cómo los padres pueden apoyar mejor el uso saludable de las redes sociales y los comportamientos alimentarios.
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