Jaclyn Vernace/Shutterstock
Los compradores frecuentes de Trader Joe’s esperan una mezcla ecléctica de cocina internacional, comidas reconfortantes de estilo antiguo e interesantes versiones de TJ de casi todo. Pero, ¿qué sucede si busca atributos nutricionales específicos, como la fibra dietética? No se preocupe, ya que los magos de la comida y los compradores de productos de Trader Joe’s saben exactamente cómo abordar las necesidades de sus clientes. Para aquellos que intentan comer más fibra sin renunciar a comidas familiares y acogedoras, está el chile vegetariano orgánico Trader Joe’s enlatado.
TJ’s vende al menos tres versiones de chili en lata, pero esta versión vegetariana orgánica es un éxito de ventas por muchas razones. Se vende por sólo $2,49 la lata de 14,67 onzas, y una sola lata proporciona la impresionante cantidad de 10 gramos de fibra dietética, lo que equivale al 36% del valor diario recomendado. Esa es una cantidad notable para un producto alimenticio no perecedero que está listo para calentar y comer en cuestión de minutos.
El contenido de fibra es muy importante, ya que la FDA dice que la fibra es un nutriente del que muchos estadounidenses no obtienen suficiente, y puede ayudar a mantener la digestión regular, apoyar niveles más saludables de azúcar y colesterol en la sangre y hacer que uno se sienta más lleno con menos calorías. Es por eso que una comida sustanciosa a base de frijoles como el chile vegetariano de TJ puede resultar más satisfactorio que otros alimentos listos para comer con menor contenido de fibra. Los frijoles rojos, en particular, son ampliamente reconocidos como una fuerte fuente de fibra, y este chile se basa en úselos como ingrediente principal, junto con otras verduras y condimentos sabrosos y terrosos.
¿Qué hay en el chile enlatado de TJ?
Para los consumidores de carne, los platos vegetarianos a veces pueden parecer carentes de sustancia. Pero es poco probable que pienses así acerca de la versión de chile vegetariano orgánico de Trader Joe. Lo que pasa de la lata al tazón es una abundante mezcla deAfrijoles rojos, cebollas, pasta de tomate, proteína texturizada de guisantes, aceite de canola, agua y pimientos morrones, seguidos de cantidades más pequeñas de especias, sal, maicena, ajo en polvo, ajo y chiles jalapeños. Toda esa bondad crea un sabroso lote de chile con sabor a tomate pero con un toque de dulzura de cebollas y pimientos morrones, un poco de calor suave de jalapeños y especias, y una textura espesa gracias a los frijoles, la pasta de tomate, la maicena y la proteína de guisantes.
La inclusión de proteína texturizada de guisantes es especialmente útil para los vegetarianos que desean un chile sin carne que aún se sienta abundante en lugar de caldoso o fino. Aunque es un ingrediente desconocido en la cocina de muchas casas, la proteína de guisante es solo una proteína en polvo de origen vegetal hecha de guisantes amarillos partidos. Es una de nuestras sugerencias de la Mesa de degustación de 15 fuentes de proteína vegana.
La maravillosa mezcla de sabores y texturas de este chile enlatado lo ubica fácilmente en el clan de las comidas reconfortantes: nostálgicamente familiar, saciante, sabroso y fácil de personalizar. Agregar una cucharada de crema agria o yogur griego natural puede enfriar el tono, mientras lo adorna con queso cheddar rallado, aguacate cortado en cubitos, cebolletas en rodajas, cilantro picado o montones de jalapeños adicionales para darle sabor. Para darle un toque crujiente, termine con chips de tortilla triturados y sirva con una guarnición de pan de maíz o una papa al horno bien caliente.
Para centrarse más en la fibra en su dieta, consulte estos 15 mejores artículos ricos en fibra en Trader Joe’s. O visite esta lista de 15 bebidas para aumentar su consumo de fibra.
