Okanagan College – 2 de abril de 2026/13:05 | Historia: 606871
El trabajo de promover la nueva designación internacional de Kelowna como Ciudad de la Gastronomía a través de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO está avanzando hacia su siguiente fase, con la formación de un nuevo Consejo Asesor y próximas oportunidades para que los miembros de la comunidad participen.
“Este es un primer paso importante para establecer la gobernanza comunitaria que guiará el trabajo de Kelowna como Ciudad de la Gastronomía”, dijo el alcalde Tom Dyas. “Este consejo asesor desempeñará un papel clave para convertir esta designación en un impacto real sobre el terreno para nuestra comunidad, apoyando a los productores locales, fortaleciendo nuestra economía alimentaria y celebrando a las personas y tradiciones que definen a Okanagan. Continúa siendo un esfuerzo de colaboración que reúne a personas y socios de toda la región que se preocupan profundamente por reconocer, compartir y mantener nuestra cultura alimentaria única”.
El Consejo Asesor de Gastronomía de Kelowna inaugural, copresidido por el alcalde Dyas y el presidente del Okanagan College, Dr. Neil Fassina, desempeñará un papel clave a la hora de establecer cómo se implementa y gestiona la designación de la UNESCO. Una prioridad para el primer año será determinar una estructura de gobernanza y un plan de trabajo permanentes e independientes. El Consejo Asesor también ayudará a identificar iniciativas que fortalezcan el ecosistema alimentario local de Kelowna, apoyen a los productores e innovadores culinarios y muestren al mundo el sabor único del lugar de Okanagan.
“La designación de Kelowna como Ciudad de la Gastronomía reconoce a las personas notables que dan forma a nuestra historia gastronómica, desde agricultores y enólogos hasta chefs, artesanos, empresas, empresarios, líderes de organizaciones sin fines de lucro y educadores”, dijo el Dr. Fassina. “También crea una oportunidad para que nuestra comunidad identifique iniciativas que aumentarán la conciencia sobre la importancia de la producción y el crecimiento de alimentos a nivel local, la sostenibilidad y la increíble variedad de carreras, el desarrollo turístico y las iniciativas de desarrollo económico que están conectadas a la gastronomía”.
El Consejo Asesor, que se reunirá trimestralmente, incluye a gobiernos locales, así como a representantes de los sectores de alimentos, bebidas, agricultura y agrotecnología, gastronomía y restaurantes, turismo, organizaciones sin fines de lucro, educación y cultura de la región.
Para ayudar a los residentes y socios comunitarios a aprender más sobre la designación de Ciudad de la Gastronomía de Kelowna y cómo pueden participar en las conversaciones iniciales, dos Las sesiones informativas están previstas para el 14 de abril y estarán abiertas al público.. Las sesiones brindarán una descripción general de la designación de la UNESCO, compartirán las primeras prioridades e invitarán a las personas interesadas en ofrecerse como voluntarios a participar en futuros proyectos y grupos de trabajo.
Martes 14 de abril, 9 – 10 am, en línea (Zoom) –Información de registroA *La reunión en línea se grabará y estará disponible para verla después de la reunión.
Martes, 14 de abril, 5 – 6 pm, Ayuntamiento de Kelowna –Información de registro
El proyecto Ciudad de la Gastronomía de Kelowna está actualmente dirigido por un grupo de coordinación central que incluye representantes de la ciudad de Kelowna, Okanagan College y Tourism Kelowna, quienes prepararon la solicitud en nombre de la comunidad y las organizaciones de apoyo. Esta asociación es responsable del desarrollo de programas, la presentación de informes y la coordinación con la red internacional de ciudades creativas de la UNESCO.
“Estamos en las primeras etapas para adoptar esta nueva designación de la UNESCO y aprender sobre las oportunidades que tiene para Kelowna y la región”, dijo Jenn Goodwin, vicepresidenta de Okanagan College y presidenta del grupo de coordinación que apoya al Consejo Asesor. “La gente de toda la comunidad está entusiasmada de generar un impacto positivo como resultado de que Kelowna haya sido nombrada Ciudad de la Gastronomía, y este es el momento de recopilar ideas y aportes que darán forma a nuestro plan y los próximos pasos juntos”.
Kelowna fue designada la primera Ciudad de la Gastronomía de Canadá por la UNESCO en 2025, uniéndose a una red internacional de ciudades que sitúan la creatividad y los sistemas alimentarios sostenibles en el centro de su desarrollo. La designación celebra las profundas raíces agrícolas de la región, las bodegas de clase mundial, la escena culinaria innovadora y el compromiso con la comida local.
Información adicional sobre la designación de Ciudad Gastronómica de Kelowna está disponible aquí: https://www.tourismkelowna.com/gastronomy
Consejo Asesor de Gastronomía de Kelowna – Membresía
| A | Peter Aardema | Frutas celosas |
| A | Dilraj Bal | Cerezas Hillcrest |
| A | Bram Bolwijn | Bodegas icónicas de la Columbia Británica |
| A | Dra. Lesley Cormack | Universidad de Columbia Británica Okanagan |
| Copresidente | Tom Dyas | Alcalde de la ciudad de Kelowna |
| Copresidente | Dr. A.S. Neil Fassina | Presidente, Colegio Okanagan |
| A | Avi Gill | Agricultura Karma Fruit Company Ltd |
| A | comer koroll | Asociación de chefs de Okanagan |
| A | Lago Brea | Acelerar Okanagan |
| A | Jordan Coble | Primera Nación de Cisjordania |
| A | Mantequillas de varilla | La mesa Okanagan y el restaurante moderno Sunny’s |
| A | Jeremy Luypen | Misión del Evangelio de Kelowna |
| A | miguel magliocchi | Escuela secundaria de Canyon Falls |
| A | Jenny Matechuk | Granja comunitaria Helen’s Acres |
| A | Jennay Oliver | Mercado de frutas de Paynter |
| A | Audrey Surrao | La mesa Okanagan y el restaurante moderno Sunny’s |
| A | Ellen Walker-Matthews | Asociación de Turismo de Thompson Okanagan |
| A | Bill Wang | Comisión de Desarrollo Económico de las Primeras Naciones de Cisjordania |
| A | Wooldridge leal | Ciudad de Kelowna |
| Grupo de Coordinación (Ex-Oficio del Consejo) | ||
| A | Elaine Booi | Okanagan College (soporte administrativo) |
| A | Lisa Corcoran | Ciudad de Kelowna |
| A | Derek Edstrom | Ciudad de Kelowna |
| Presidente / Punto Focal UNESCO | Jenn Goodwin | Universidad Okanagan |
| A | Chris Shauf | Turismo Kelowna |
www.turismokelowna.com/gastronomy
