MGM participó en el “Festival Internacional de Ciudades de Gastronomía 2026, Macao”, celebrado del 20 al 29 de marzo, presentando una programación diversa de experiencias culinarias y culturales en toda la ciudad. Como partidario clave de la iniciativa de toda la ciudad organizada por la Oficina de Turismo del Gobierno de Macao, las ofertas de MGM abarcaron creaciones gourmet, demostraciones de chefs y exhibiciones culturales, destacando la amplitud de la escena gastronómica de Macao y reforzando al mismo tiempo la designación de la ciudad como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.
En el Paseo Gastronómico Internacional, uno de los programas del festival en Macao Fisherman’s Wharf, el stand de inspiración portuguesa de MGM atrajo a los visitantes con una selección de platos que reflejaban las ricas influencias culinarias de la ciudad. El menú incluía el fragante té con leche Pandan con un toque tropical, junto con la croqueta de bacalao rellena con salsa tártara, un guiño a las tradiciones portuguesas. La pizza de pollo africana mostró los vínculos culinarios lusófonos de Macao, mientras que el açaí y yogur batido con frutas tropicales y granola introdujo un toque refrescante del estilo sudamericano. Como complemento a las ofertas gastronómicas, una caja ciega con dije de bolso de felpa con temática de león, un coleccionable sorpresa, agregó un toque divertido, permitiendo a los visitantes llevarse una parte de la experiencia a casa. En conjunto, el stand presentó una mezcla completa de sabores, texturas y experiencias para el disfrute de los visitantes.
Más allá del paseo marítimo, MGM destacó la cocina de Macao a través de una demostración en vivo de Redo Lo, chef de cocina de MGM MACAU, quien presentó la clásica concha de cangrejo rellena de Macao en el City of Gastronomy Showcase, otro punto culminante del festival. El plato ejemplifica la esencia de la cultura de Oriente y Occidente de Macao, combinando técnicas culinarias portuguesas con una abundancia de ingredientes costeros del sur de China y una mezcla matizada de especias globales. Como parte del intercambio internacional del festival, MGM también invitó a la chef invitada Sofia Teftsi de Salónica, Grecia, otra Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, a una colaboración de un día en Coast en MGM COTAI. Con un menú de inspiración mediterránea, la colaboración destacó el intercambio de tradiciones y técnicas culinarias entre diferentes culturas gastronómicas.
Para enriquecer aún más el festival, MGM presentó una muestra de apreciación del té en el distrito ZAPE, como parte del programa del evento. Dirigida por los maestros del té de MGM, la demostración reúne la ceremonia tradicional del té, la estética visual y elementos de la filosofía de las artes marciales, ofreciendo al público una mirada más cercana a la artesanía y las tradiciones culturales detrás del té chino.
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