El séptimo Festival Gastronómico Ayios Ioannis Pitsilias, que se celebrará el 30 de agosto, contará con demostraciones de comida chipriota, música y un homenaje al fallecido chef Andreas Mavrommatis.
Ayios Ioannis Pitsilias, Chipre. El séptimo Festival Gastronómico de Ayios Ioannis Pitsilias tendrá lugar el 30 de agosto y estará dedicado al fallecido chef Andreas Mavrommatis y su viaje culinario desde el pueblo hasta París.
Homenaje al chef Mavrommatis
Los chefs de los restaurantes Mavromati de París asistirán al festival para presentar recetas exclusivas creadas por el chef Andreas Mavrommatis a lo largo de los años.
Una dedicatoria en la Biblioteca Municipal trazará su viaje desde Ayios Ioannis hasta París, donde comenzó su carrera culinaria y ayudó a colocar la cocina mediterránea en el mapa de la alta cocina.
Demostraciones de comida
El festival comenzará a las 11.00 horas con un enlace en directo con Kanali 6. Desde las 11.30 horas hasta la tarde, los visitantes podrán ver la preparación de pasteles chipriotas en hornos tradicionales, incluidos pasteles de halloumi, pasteles de aceitunas y diferentes panes.
Los chefs locales también prepararán halloumi, trahanas, palouzes y pasteles, mientras se llevará a cabo una demostración de destilación de zivania. Las abuelas del pueblo cocinarán recetas tradicionales durante el acto.
Música y actividades.
Por la tarde está previsto un recorrido por la iglesia del siglo XVII, seguido de espectáculos de música y danza tradicionales. También actuarán los cantantes Vasiliki Hadjiadamou y Sotiris Petsas.
El festival se llevará a cabo en la Plaza Central de Agios Ioannis Pitsilia, distrito de Limassol, desde las 11.30 hasta la medianoche. La entrada es gratuita.
