Los estudiantes y el personal de CSI realizaron un evento de compostaje como parte de los esfuerzos de la escuela para reducir los desechos en el campus.
Por: Jada Taggart
El 14 de abril, los estudiantes y el personal recolectaron desechos de alimentos y los prepararon para convertirlos en abono como parte del programa de sostenibilidad de la escuela para reducir los desechos del campus. El evento fue dirigido por Nora Santiago, quien supervisa las actividades de compostaje en CSI, y mostró cómo los restos de comida de los servicios de comedor se pueden procesar en lugar de desecharlos.
Durante el evento, los estudiantes trabajadores recogieron los restos de comida de los servicios de comedor y los clasificaron para eliminar plásticos, pegatinas y otros materiales no orgánicos. Los residuos restantes se cortaron en trozos más pequeños para acelerar el proceso de compostaje. Luego se colocó en contenedores de abono giratorios, donde se descompuso en aproximadamente uno o dos meses. El personal rotó manualmente los contenedores durante esta etapa.
Una vez parcialmente descompuesto, el material se transfirió a otro contenedor para su procesamiento adicional durante aproximadamente dos meses más antes de que se descompusiera por completo y se usara como suelo del campus. Los estudiantes que trabajan con Nora Santiago llevan a cabo cada paso del proceso a mano.
Santiago dijo que el objetivo del programa iba más allá de la gestión de residuos y se centraba en la responsabilidad ambiental a largo plazo para los estudiantes y otras personas que aprenden de ellos.
“La comida no es un desperdicio, piensa antes de tirar las cosas†, dijo Santiago. “Este es tu futuro, vas a sufrir pase lo que pase en esta tierra, así que deberías preocuparte por mejorarla”.
Santiago dijo que la gente debería pensar más detenidamente en el desperdicio de alimentos antes de tirar materiales. Ella ha abogado por más contenedores de reciclaje en todo CSI para que los estudiantes tengan lugares donde deshacerse de los desechos de manera adecuada. Dijo que los estudiantes que participan en el programa ven cuánto esfuerzo se requiere para manejar los desechos y cómo pequeñas acciones pueden tener un impacto mayor en el campus.
“Veo este campus como un pueblo†, dijo Santiago. “Aquí se puede hacer mucho”.
Los estudiantes que trabajaron en el evento clasificaron desechos y prepararon restos de comida para convertirlos en abono. Aprendieron cómo separar los materiales orgánicos de los no reciclables y cómo funciona el sistema de compostaje de principio a fin.
La estudiante trabajadora King-McCall dijo que el programa se conectaba con los valores de la comunidad y le abrió los ojos a la reutilización de recursos en la vida cotidiana. Como vive en el campus, dijo que intenta seguir involucrada en cómo los estudiantes manejan sus desechos.
“Se trata de retribuir a la comunidad”, dijo King-McCall. “Vivir caro ya es bastante difícil. Todos deberíamos intentar encontrar formas de reinventar las cosas”.
El sistema de compostaje requirió un esfuerzo continuo más allá del evento. Los materiales debían clasificarse, monitorearse y moverse constantemente a través de diferentes etapas de descomposición. Los desechos de alimentos colocados en los contenedores se descompusieron durante varios meses antes de convertirse en tierra utilizable. El abono terminado se utilizó luego en los jardines y espacios verdes del campus para favorecer el crecimiento de las plantas.
Aunque el proceso llevó tiempo, permitió a CSI convertir residuos orgánicos en suelo reutilizable. Esto redujo la cantidad de desechos enviados a los vertederos y apoyó los esfuerzos de jardinería en todo el campus.
A medida que avanzaba el evento, los estudiantes trabajadores reflexionaron sobre el proceso de manipulación de los residuos de alimentos y cómo avanzan en cada etapa del compostaje. Los estudiantes que trabajaron en el evento dijeron que se familiarizaron más con cómo se clasifican los materiales y cómo se pueden reutilizar los desechos a través del sistema.
Un estudiante, Awai, dijo que trabajar en el programa cambió su forma de ver los desechos cotidianos.
“No me gustaba mucho el abono hasta que comencé a trabajar aquí”, dijo Awai. “Soy tan cauteloso ahora que veo gente tirando basura y tirando cosas que pueden ser reutilizadas. Es perturbador”.
