Refrigerador impulsado por Google Gemini… Samsung Electronics domina la cocina de IA con 240.000 recetas

Los electrodomésticos de cocina emblemáticos de Samsung se han transformado en un “asistente inteligente” que gestiona todos los aspectos de la vida dietética, ahora equipado con la solución de inteligencia artificial (IA) generativa de Google. Más allá de la función tradicional de simplemente almacenar alimentos para mantenerlos frescos, este electrodoméstico de cocina de próxima generación reconoce de forma autónoma el stock interno y sugiere activamente recetas óptimas en tiempo real según los ingredientes disponibles. Ya se ha desvelado el proyecto de la cocina del futuro.

El 12 de junio, Samsung Electronics anunció que participó en la exposición mundial de tecnología alimentaria “World Food Tech Confex 2026 (WFT26)”, que se celebró durante cuatro días a partir del 9 de junio en KINTEX en Goyang, provincia de Gyeonggi. En el evento, la compañía mostró su ecosistema evolucionado de electrodomésticos de cocina, centrándose en la plataforma “SmartThings Food” y el refrigerador “Bespoke AI Family Hub” de 2026.

La atracción más popular de esta exposición fue sin duda el refrigerador 2026 Bespoke AI Family Hub. Este producto combina una llamativa pantalla táctil de 32 pulgadas y una cámara interna con una avanzada tecnología “AI Vision” de forma integrada. En particular, está equipado con el modelo de IA generativa “Gemini” de Google y tecnología de reconocimiento óptico de caracteres (OCR) de alta resolución, lo que permite que el refrigerador reconozca y registre de forma autónoma texto detallado de envases de alimentos procesados ​​y etiquetas de botellas de vino como activos internos, lo que demuestra sus impresionantes capacidades.

Los datos de ingredientes recopilados se transmiten luego en tiempo real a la plataforma “SmartThings Food”, que está disponible en 101 países y regiones de todo el mundo. La enorme base de datos de recetas de la plataforma, que contiene más de 240.000 recetas, sirve como una brújula que ayuda a los usuarios a crear planes de alimentación personalizados en el momento, permitiéndoles cocinar inmediatamente con los ingredientes disponibles sin desperdicio.

El 10 de junio, segundo día del evento, Hyeseun Yang, vicepresidente de la división DA de Samsung Electronics, pronunció un discurso de apertura. Ella afirmó: “Si bien las cocinas inteligentes existentes se han limitado a la automatización unidireccional (operar dispositivos según los comandos del usuario), la cocina del futuro se convertirá en un espacio activo, que leerá el contexto y el estilo de vida del usuario para ayudar a tomar las mejores decisiones”. Luego reveló la visión de la “inteligencia conectada” que integra electrodomésticos, datos y experiencias culinarias personales en un todo perfecto.

El vicepresidente Yang destacó la “conciencia del contexto basada en el reconocimiento de inventario en tiempo real” como la diferencia decisiva entre la IA generativa conversacional convencional y la IA alimentaria de Samsung. Por ejemplo, si un usuario solicita una “comida coreana rica en proteínas” desde un portal general o una IA, podría sugerir un menú como un plato de arroz con pollo, independientemente de lo que esté disponible en el refrigerador. Por el contrario, Food AI de Samsung se vincula instantáneamente con los ingredientes actualmente almacenados en el refrigerador y prioriza platos como el “tofu kimchi” que se pueden cocinar inmediatamente. Además, los datos óptimos de temperatura y tiempo de cocción se envían directamente al horno o a la cocina de inducción, lo que permite que incluso los cocineros novatos preparen comidas sin errores.

También se ha mejorado la sinergia dentro del ecosistema de electrodomésticos. Samsung Electronics destacó su función “Foodnote”, que analiza los patrones de uso semanal del refrigerador de cada usuario para ofrecer una evaluación precisa de sus hábitos alimentarios. Los ingredientes que hayan pasado su período de almacenamiento o que se estén agotando se pueden recomprar instantáneamente con un solo toque a través de una plataforma de comercio integrada. Además, al compartir datos en tiempo real con la plataforma de bienestar “Samsung Health”, el sistema monitorea la ingesta nutricional diaria de los usuarios y destaca recetas personalizadas que pueden proporcionar cualquier nutriente que le falta al usuario, ofreciendo una solución de atención verdaderamente integral.

El vicepresidente Yang enfatizó: “La próxima etapa que imaginamos para Food AI no es una única función discreta, sino una inteligencia sofisticada que fluye naturalmente a lo largo del proceso dietético. Samsung Electronics continuará sirviendo como un compañero confiable, aprovechando la inteligencia conectada para ayudar a crear un estilo de vida dietético más saludable, más económico y sostenible”.

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