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Milwaukee Changemakers, una iniciativa de defensa local, organizará un taller de cocina y degustación de alimentos para mostrar a los residentes cómo preparar comidas de calidad con artículos de la despensa de alimentos el martes 19 de mayo en el Ministerio y Centro de Adoración Familiar Ebenezer.
“Muchas personas van a las despensas de alimentos, pero no saben qué hacer con [the food]”, dijo Anita Garrett, voluntaria de la iniciativa. “¿Qué son estos? ¿Qué hago con estos? Entonces, estamos mostrando a la gente cómo hacer cosas con ellos”.
El evento contará con demostraciones de cocina utilizando productos secos y enlatados que normalmente se entregan en las despensas de alimentos. Habrá una lección sobre cómo hacer ensalada de pasta y los participantes se llevarán los ingredientes para recrear la comida en casa, según Garrett.
El estigma que rodea a acudir a las despensas de alimentos puede ser difícil de superar, dijo Garrett, pero otro obstáculo que enfrentan los asistentes a las despensas es no poder elegir qué alimentos reciben y cómo convertir esos ingredientes en comidas de calidad.
A Garrett le gustaría que las despensas locales eventualmente adopten el formato de taller y preparen comidas mientras la despensa está abierta, para que los residentes puedan aprender cómo incorporar más ingredientes en sus comidas.
“Solía decir que no me gustaban los frijoles negros, pero luego los puse en chili, y ahora esa es la única forma en que preparo mi chili”, dijo Garrett. “Tenemos todo tipo de cosas para probar y degustar, para que puedan irse a casa y prepararlas”.
“Les estamos dando las herramientas”, dijo.
Garrett se graduó del primer grupo de líderes de Changemaker. El programa se fundó en 2024 para ayudar a los líderes locales a generar cambios y promover la justicia alimentaria en Milwaukee.
Los miembros de la iniciativa fueron reclutados de programas como Food Leaders Lab a través de Feeding America Eastern Wisconsin, Líderes por la Salud a través de Sixteenth Street Community Health Center y Mujeres con Poder Corre/El Centro.
La iniciativa cuenta con el respaldo de un programa de financiación federal destinado a mejorar el acceso a los alimentos de las comunidades que participan en el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), pero esa financiación finaliza en septiembre de 2026.
Los miembros de la iniciativa están discutiendo posibilidades para el futuro, incluido el registro como organización sin fines de lucro, según Tatiana Madia, cofundadora de la iniciativa y fundadora de Rising in Community.
Madia dijo que el evento del 19 de mayo será un buen ejemplo del valioso conocimiento y servicios que brinda la iniciativa en torno a la inseguridad alimentaria y el cierre de tiendas de comestibles.
Detalles del evento:
Dónde: Ministerio Ebenezer y Centro de Adoración Familiar en 3132 North King Drive.
Cuando: Martes 19 de mayo de 17:30 a 19:30 horas
No es necesario registrarse para el evento.
Las preguntas pueden enviarse por correo electrónico a milwaukeechangemakers@gmail.com.
Everett Eaton cubre Harambee para el Neighborhood Dispatch del Journal Sentinel. Contacto: eeaton@usatodayco.com.
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