BANGKOK, TAILANDIA – Media OutReach Newswire – 5 de junio de 2026 – Blue by Alain Ducasse, el restaurante francés contemporáneo con estrella Michelin ideado por el legendario chef Alain Ducasse, continúa reforzando el surgimiento de Bangkok como uno de los destinos gastronómicos más dinámicos del mundo a través de una creciente colección de prestigiosos reconocimientos nacionales e internacionales. Desde su apertura en noviembre de 2019, Blue by Alain Ducasse ha recibido constantemente el reconocimiento de las principales instituciones internacionales y regionales. El restaurante ha conservado una estrella Michelin durante seis años consecutivos en la Guía Michelin de Tailandia y también ha sido reconocido por los 50 mejores restaurantes de Asia. Más allá de la excelencia culinaria, el restaurante ha obtenido prestigiosos premios de diseño internacionales, incluidos Le French Design 100 y los premios Best of the Year de la revista Interior Design, lo que refleja su compromiso con la excelencia en todos los aspectos del viaje del huésped.
En 2026, Blue by Alain Ducasse continuó su notable impulso premiado al recibir dos distinguidos honores en los Haute Grandeur Global Awards 2026, obteniendo los títulos de “Mejor experiencia de maridaje de comida y vino en Asia” y “Experiencia para huéspedes más singular de Tailandia”. Reconocidos internacionalmente por celebrar la excelencia en la industria hotelera de lujo global, los premios Haute Grandeur Global Awards honran a los establecimientos que demuestran estándares excepcionales en servicio, innovación y satisfacción de los huéspedes. Estos últimos logros subrayan aún más el enfoque distintivo de Blue by Alain Ducasse hacia la gastronomía moderna, una que se extiende más allá de la buena mesa para crear un viaje culinario verdaderamente inmersivo. Desde la refinada artesanía francesa y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados hasta una cálida hospitalidad y vistas panorámicas del icónico río Chao Phraya de Bangkok, cada elemento está diseñado para brindar una experiencia elegante e inolvidable al huésped.
El fuerte impulso del restaurante en 2026 también hizo que Blue by Alain Ducasse fuera nombrado entre los “20 mejores restaurantes de Tailandia” en la Tatler Best Guide Book 2026. Reconocida como una de las principales autoridades gastronómicas y de estilo de vida de lujo de Asia, la guía gastronómica anual de Tatler celebra los restaurantes, chefs y experiencias de hospitalidad más excepcionales del país, destacando la excelencia en cocina, creatividad, ambiente y servicio. Bajo el liderazgo del chef ejecutivo Evens López, el restaurante se ha convertido en uno de los destinos culinarios más buscados de Bangkok, presentando cocina francesa contemporánea elaborada con ingredientes premium de temporada y sutilmente inspirada en la rica herencia cultural de Tailandia. Guiado por la filosofía de Alain Ducasse de que cenar es “un arte de vivir”, cada detalle, desde la cocina y el maridaje hasta el ambiente y el servicio, está cuidadosamente orquestado para crear una experiencia gastronómica sofisticada y profundamente memorable.
Sumándose a la creciente lista de elogios del restaurante, Christophe Grilo, pastelero ejecutivo de Blue by Alain Ducasse, fue honrado con el prestigioso título de “Mejor pastelero” en los premios Tatler’s Best-In-Class Restaurants Winners 2026. Reconocido por su refinado arte de pastelería, técnicas de precisión y elegantes composiciones de sabores, el chef Christophe continúa redefiniendo la pastelería como una expresión integral de la identidad culinaria general del restaurante.
Ese mismo año, Blue by Alain Ducasse también fue reconocido como “Mejor restaurante francés” y consiguió un lugar entre los 20 mejores restaurantes en los BK Top Tables 2026 Restaurant Awards. Organizados por BK Magazine, una de las principales publicaciones gastronómicas y de estilo de vida de Bangkok, los premios anuales BK Top Tables Awards celebran los restaurantes y talentos culinarios más destacados de la ciudad en una amplia gama de categorías gastronómicas. En conjunto, estos elogios reflejan la influencia continua del restaurante en la configuración de la reputación de Bangkok como una de las principales capitales gastronómicas de Asia.
Ubicado en ICONSIAM, Blue by Alain Ducasse es el único restaurante de alta cocina con estrella Michelin en Tailandia situado dentro de un destino minorista de lujo de clase mundial. El restaurante se ha convertido en una parte clave del paisaje hotelero de lujo de Bangkok, atrayendo tanto a comensales exigentes como a viajeros internacionales. Supoj Chaiwatsirikul, director general de ICONSIAM Company Limited, dijo: “El éxito continuo de Blue by Alain Ducasse refleja el compromiso de ICONSIAM de traer experiencias de clase mundial a Tailandia y al mismo tiempo mostrar Bangkok a audiencias internacionales. Reconocido como un destino experiencial global, ICONSIAM sirve como una plataforma donde el lujo, la cultura, la innovación y la gastronomía se unen para crear experiencias memorables para visitantes de todo el mundo. Estos reconocimientos refuerzan la creciente reputación de Bangkok como líder destino para turismo de lujo, cultura y gastronomía, y estamos orgullosos de desempeñar un papel en el fortalecimiento de la posición de Tailandia en el escenario global”.
Continuando con la búsqueda de la excelencia que le ha valido un amplio reconocimiento de la industria, el restaurante presentó recientemente su Menú Primavera 2026, una expresión estacional de la gastronomía francesa contemporánea elaborada con ingredientes premium cuidadosamente seleccionados y que se distingue por la elegancia, la precisión y la identidad culinaria única de Blue by Alain Ducasse. Disponible tanto para el almuerzo como para la cena, el nuevo menú ofrece una variedad de experiencias gastronómicas seleccionadas para satisfacer diferentes ocasiones y apetitos. A la hora del almuerzo, los huéspedes pueden elegir entre el almuerzo de negocios (3 platos) con un precio de 2950 THB, el menú découverte de 5 platos por 6500 THB o el menú Voyage de 7 platos por 8500 THB. Para la cena, la experiencia comienza con el menú Aperçu (3 platos) a 4.800 THB, seguido del menú Découverte de 5 platos a 6.500 THB y el menú Voyage de 7 platos exclusivo del restaurante a 8.500 THB. Cada menú está cuidadosamente diseñado para llevar a los huéspedes a un viaje culinario inmersivo, mostrando la refinada filosofía del restaurante y la interpretación contemporánea de la gastronomía francesa.
Mientras Bangkok continúa emergiendo como una de las principales capitales culinarias y de viajes de lujo de Asia, Blue by Alain Ducasse permanece a la vanguardia del cambiante panorama gastronómico de la ciudad, uniendo a la perfección la excelencia culinaria francesa con la sofisticación, la creatividad y la riqueza cultural de la Tailandia contemporánea.
Para reservas y más información, visite Blue by Alain Ducasse o siga a @bluebyalainducasse en Instagram.
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