Lo que podría significar El Niño para 2026 Importaciones de frutas de Perú y Chile

El Niño ya no es un pronóstico, está aquí. Esta es la preocupación que pesa sobre Franco Pruzzo, de Summit Produce, quien señala que la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) emitió un aviso este mes que confirmaba que las condiciones se han desarrollado en el Pacífico tropical y se están intensificando, escribe EastFruit, citando a FreshPlaza.

Como señala, las anomalías de la temperatura de la superficie del mar en la región del Niño 3.4 alcanzaron +1,7°C a mediados de junio, y la mayoría de los modelos climáticos ahora apuntan a un evento de moderado a fuerte, y aproximadamente la mitad proyecta un episodio muy fuerte (+2,0°C) en su punto máximo durante septiembre-noviembre de 2026.

Se espera que el evento continúe hasta principios de 2027. “El momento importa”, dice Pruzzo. “El pico proyectado coincide directamente con las campañas de arándanos y uvas de Perú y la temporada de cerezas, uvas y frutas de hueso de Chile. Cada El Niño es diferente, pero el período de agosto a diciembre es donde el riesgo climático y el riesgo de cosecha se superponen más”.

He aquí un vistazo más de cerca a las preocupaciones de Perú y Chile:

PERÚ
“El calor es la principal amenaza entre agosto y diciembre”, dice Pruzzo. “Las regiones productoras costeras del Perú (La Libertad, Lambayeque, Piura e Ica) sentirán El Niño principalmente a través de temperaturas superiores a lo normal, particularmente noches cálidas de invierno”.

Arándanos:“Los inviernos cálidos reducen la acumulación de horas de frío, lo que interrumpe la floración y la brotación”, dice Pruzzo, señalando que la industria recuerda 2023/24, cuando las altas temperaturas provocaron que variedades como Ventura abortaran la floración en favor del crecimiento vegetativo. Eso redujo drásticamente los volúmenes de principios de temporada.

“Desde entonces, los productores han replantado agresivamente con genética de bajo y cero frío, y Proarándanos, la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Arándanos, proyecta un fuerte comienzo de aproximadamente 56.000 TM hasta la semana 33 y un aumento de casi el 40 por ciento año tras año en 3.000 nuevas hectáreas”, añade. “El riesgo está en la mitad posterior si las anomalías cálidas persisten entre septiembre y noviembre, como se pronosticó”.

Eso significa que el comportamiento de floración, el tamaño de la fruta, la firmeza y la vida poscosecha podrían verse afectados, y los volúmenes podrían concentrarse en ventanas de envío más estrechas. En particular, Proarándanos ha pasado a realizar previsiones móviles a corto plazo en lugar de una proyección de temporada completa, lo que es indicativo de la incertidumbre que se avecina”.

Uvas:Las condiciones cálidas en la mitad y la segunda mitad del año pueden provocar una cosecha más temprana esta temporada, reducir el tamaño de las bayas y comprimir las ventanas de Piura/Ica. “Hemos visto un avance de este patrón en las últimas temporadas cálidas: inicios más tempranos, menor calibre y presión de calidad en los bloques posteriores. Los compradores deberían planificar posibles cambios en el calendario tradicional de transición de Perú a Chile”, dice Pruzzo.

CHILE
En Chile, la lluvia y la inestabilidad son las mayores preocupaciones de agosto a diciembre. “En el centro de Chile, El Niño históricamente significa un invierno y una primavera más húmedos, con la complicación adicional de que los acontecimientos recientes han empujado los impactos más al sur, colocando a O’Higgins y Maule, el corazón de la industria de la cereza, entre las regiones más expuestas”, dice Pruzzo.

Guindas:Esta es la categoría de mayor riesgo. “Los bioclimatólogos advierten sobre fuertes lluvias primaverales, posible granizo durante la floración y el cuajado de frutos de septiembre a octubre y, lo que es más crítico, lluvias cercanas a la cosecha en noviembre y diciembre que causan grietas”, dice Pruzzo. “Con la cosecha de Chile en una escala récord, incluso un porcentaje modesto de fruta afectada por la lluvia se traduce en variabilidad de volumen y condiciones en el destino”.

Uvas y arándanos:Las lluvias primaverales aumentan el riesgo de botritis y mildiú durante la floración y el desarrollo temprano del fruto, y pueden afectar la firmeza y el rendimiento poscosecha. Estos son factores que determinan el valor a la llegada. “Los arándanos toleran mejor la lluvia durante el período de floración que las cerezas, pero el riesgo de condición se prolonga durante la temporada de envío”, dice Pruzzo.

Fruta de hueso:Las nectarinas, los melocotones y las ciruelas también afrontarán problemas similares. “Una primavera cálida y húmeda también puede acelerar la madurez y comprimir las ventanas de cosecha”, dice Pruzzo.

Resultados de El Niño
Entonces, ¿qué significa todo esto? Para Perú, se trata de cambios de calendario, con condiciones más cálidas que conducen a inicios más tempranos en el país y ventanas de cosecha potencialmente comprimidas tanto en Perú como en Chile.

Los volúmenes también pueden ser volátiles. “Los fuertes volúmenes tempranos de arándanos peruanos pueden dar paso a huecos o aumentos repentinos más adelante en la temporada, mientras que los volúmenes de cerezas chilenas dependerán de las lluvias de noviembre a diciembre”, dice Pruzzo.

Gestionar estas noticias significa que la mitigación es fundamental. “Ambas industrias están mejor preparadas que en 2023”, dice, señalando que los preparativos incluyen genética de arándanos con bajas temperaturas en Perú, huertos de cerezos cubiertos y programas preventivos de fungicidas en Chile. “Así que un El Niño fuerte no garantiza que se repitan las pérdidas pasadas, pero aumenta la probabilidad de que se produzcan perturbaciones”.

Mientras tanto, Summit Produce está tomando sus propias medidas de mitigación al monitorear las actualizaciones semanales de ENFEN, Senamhi y NOAA junto con sus productores-accionistas GESEX y PuraFruit en Chile y Perú. “Ajustaremos las previsiones de llegada y los planes de asignación a medida que avance la temporada y mantendremos informados a nuestros socios minoristas con información sobre cultivos en tiempo real”, afirma Pruzzo.