De los encurtidos al ajo: 10 festivales gastronómicos checos de verano por los que vale la pena viajar

Adéntrese en los bosques de Å umava para ver a los maestros panaderos encender el histórico horno público de ladrillos de Lenora de 1834 para hornear pan de centeno tradicional, panecillos trenzados y panes planos con ajo utilizando métodos centenarios. Los panes recién horneados y humeantes se entregan a los visitantes únicamente para que los prueben.

La comunidad también enciende el histórico horno de ladrillos para realizar demostraciones públicas periódicas de horneado el último sábado del mes.

Una de las celebraciones más importantes de la repostería tradicional checa regresa al Museo al aire libre de ValaÅ¡ské. Los visitantes pueden observar a los panaderos demostrar técnicas históricas, probar pasteles y panes regionales y explorar los edificios de madera y los molinos de viento conservados del museo. El evento también incluye actuaciones folclóricas, demostraciones y un concurso de repostería.

18 de julio de 2026, RoÅ3⁄4nov pod RadhoÅ¡tÄ›m, Palackého 147 (Museo ValaÅ¡ské v pÅ™ÃrodÄ›), www.nmvp.cz/roznov

Empaque algunas pastillas de menta para este día maravillosamente picante en el castillo de Buchlovice. Este festival, que celebra los mejores cultivos de ajo locales del país, sirve licores con infusión de ajo, pasteles salados e incluso chocolates bañados en ajo. No se pierda la clase magistral local sobre cómo trenzar coronas de ajo ni el concurso del “niño más oloroso”.

Haga un viaje rápido fuera de Praga al castillo KonopiÅ¡tÄ› para disfrutar de un homenaje dulce y empapado de mantequilla a la mejor comida reconfortante del país: la bola de masa de frutas. Ya sean rellenos de fresas frescas o albaricoques, estos bolsitos acolchados se sirven bañados en mantequilla derretida y cuajada rallada.

El nuevo recorrido nocturno del vino de Pavlov comienza a las 5:00 p. m. y los enólogos locales abren sus puertas para una velada mágica de degustación bajo las estrellas. Con tu entrada obtendrás una copa, un catálogo y vales para comprar tus botellas favoritas. Batir blancos minerales y crujientes de Palava mientras disfruta de las vistas de los viñedos a la luz de la luna.

10 de agosto de 2026, Pavlov, n.º 74 (registro en la bodega Zatloukal). Más aquí.

Las calles históricas de Znojmo se transforman en una gran fiesta de pepinillos este agosto. Reconocida por producir los pepinillos más crujientes de Europa Central, la ciudad honra su joya de la corona verde con mercados de agricultores, música en vivo y mucha salmuera. Observe a los productores locales competir por el prestigioso título de “Rey de los pepinillos”, pruebe los fermentos locales y sumérjase en la energía festiva de las ferias callejeras de finales del verano.

Ricos guisos, vistas al lago y copiosos tragos son el nombre del juego en el lago HluÄ Ãn. Los equipos de cocina del patio trasero instalan calderos gigantes sobre llamas abiertas, compitiendo para ver quién prepara el gulash más reconfortante. Los visitantes pasan el día saltando entre ollas burbujeantes, probando recetas familiares celosamente guardadas y contrastando las carnes pesadas con una enorme selección de refrescantes cervezas artesanales regionales.

Los amantes de la comida de agua dulce y los chefs de jardín chocan en este enfrentamiento culinario al aire libre debajo del castillo de Lemberk. Los equipos se enfrentan cara a cara cocinando especialidades originales de carpa en enormes calderos de hierro sobre crepitantes fogatas. Pruebe de todo, desde sopa de pescado hasta filetes ahumados a la parrilla, y acompáñelo todo con cervezas locales frías.

8 de agosto de 2026, Jablonné v PodjeÅ¡tÄ›dÃ, Lvová (área de estacionamiento de Zámek Lemberk), rajpodlemberkem.cz

BÅ™eclav se vuelve carmesí brillante en honor al cultivo madurado en vid favorito de Moravia del Sur. Este animado festival de entrada gratuita celebra el tomate en todos los formatos imaginables, desde sabrosos gazpachos artesanales y ricas salsas hasta inesperadas interpretaciones dulces. Pasee por los puestos de las granjas locales, disfrute de música en vivo para toda la familia y pruebe variaciones regionales que demuestran que no hay nada mejor que una cosecha de Moravia bañada por el sol.

15 de agosto de 2026, BÅ™eclav, U TržiÅ¡tÄ› (sinagogía Prostranstvà u), breclav.eu

Dirígete a las montañas de Jeseníky para disfrutar de los arándanos salvajes. Todo el pueblo participa, y los restaurantes locales de montaña transforman sus menús con variaciones de albóndigas de levadura y pasteles dulces. Disfrute de música en vivo y concursos folclóricos en el parque principal de la ciudad. Un “tren de los arándanos” llega a la ciudad durante el fin de semana del festival vía Slezský železniÄ nà spolek.