Ajloun, 11 de junio (Petra) — La temporada de frutas de verano está trayendo una actividad renovada al sector agrícola de Ajloun, a medida que los huertos de toda la gobernación comienzan a producir una amplia gama de frutas de temporada que contribuyen a los mercados locales, los ingresos rurales y la producción tradicional de alimentos domésticos.
Los albaricoques, melocotones, moras y otras frutas de verano han comenzado a llegar a los mercados a medida que los agricultores cosechan cultivos en zonas conocidas por su clima favorable y paisajes agrícolas fértiles.
El director de Agricultura de Ajloun, Seitan Al-Sarhan, dijo que las frutas de verano representan un componente importante de la producción agrícola de la gobernación, y se benefician de las condiciones ambientales que respaldan el cultivo de diversas variedades de frutas.
Señaló que estos cultivos contribuyen a la generación de ingresos para los agricultores y al mismo tiempo ayudan a satisfacer la demanda estacional en los mercados locales.
El ingeniero agrónomo Maher Al-Samadi dijo que la diversa topografía y las condiciones climáticas de la gobernación desempeñan un papel importante en la producción de frutas de alta calidad que gozan de una fuerte demanda de los consumidores.
Añadió que la atención continua al manejo de los huertos y al cuidado de los árboles contribuye a mejorar la productividad y mantener la reputación de los productos agrícolas de Ajloun.
El agricultor Rateb Al-Qudah describió la temporada de frutas de verano como uno de los períodos más esperados del año agrícola, generando una mayor actividad de marketing y oportunidades de ventas para los productores.
Señaló que muchos agricultores cultivan múltiples variedades de frutas para diversificar la producción y maximizar los retornos durante la temporada de cosecha.
Más allá de su importancia comercial, las frutas de temporada siguen desempeñando un papel central en las prácticas tradicionales de preparación de alimentos en los hogares.
La vicepresidenta de la Asociación de Mujeres de Wadi Rajeb, Ibtisam Freihat, dijo que muchas familias utilizan las cosechas de frutas de temporada para preparar productos caseros como mermeladas, jugos y frutos secos para consumir durante todo el año.
Señaló que la conservación de la fruta sigue siendo una tradición establecida que refleja la cultura alimentaria local y ayuda a los hogares a aprovechar al máximo los productos agrícolas de temporada.
El comerciante de productos herbarios Wasfi Abu Kaff dijo que los consumidores siguen mostrando una fuerte demanda de frutas secas y productos relacionados debido a su uso generalizado en recetas tradicionales y hábitos dietéticos.
Mientras tanto, Mohammad Khaled, miembro de la iniciativa “El Medio Ambiente Nos Une”, destacó la importancia ambiental de los huertos frutales, describiéndolos como una parte importante de la biodiversidad y del paisaje agrícola de la gobernación.
Destacó la importancia de preservar los huertos y fomentar el cultivo de frutales locales por su valor económico, agrícola y ambiental.
La temporada de frutas de verano sigue subrayando el papel de la agricultura como pilar clave de la vida rural en Ajloun, apoyando a los agricultores, preservando las tradiciones alimentarias y contribuyendo a la sostenibilidad de la producción agrícola local.
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