Después de una loca noche de servicio que duró el resto de la última temporada, el personal de “The Bear” finalmente tuvo la oportunidad de respirar en el final de la serie y decidir hacia dónde se dirigen a continuación.
El final comienza a la mañana siguiente después de esa noche de toda la temporada en el restaurante, con Ebraheim practicando su discurso de franquicia con Carmy y Natalie diciéndole a Richie que en realidad harán la nómina. También le transmite una invitación que recibió… ¡a un seminario de hospitalidad en Japón! Ella lo anima a ir: “¿Cuándo fue la última vez que estuviste en un avión?”, pero él duda en decir que sí. Sydney hace un inventario y se da cuenta de que en realidad tienen más comida a mano que la noche anterior, y Tina confiesa que disfrutó el caos de anoche: “Quiero hacer eso de nuevo”.
Carmy se sienta con el tío Jimmy en un banco del parque y ambos dicen al mismo tiempo: “Lamento haberte dicho que te fueras a la mierda”. Jimmy odia que Carmy arruinara su negocio y luego se fuera, pero todavía ama al niño. También anima a Carmy a no darse por vencido tan fácilmente: “Tenemos un problema realmente grave para dejar de fumar en esta familia”. Jimmy dice que está arruinado, pero que está planeando llevar a cabo esta idea de franquicia con Ebraheim, que es la primera vez que Carmy se entera de ello. Piensa por un momento, luego admite: “Eso es realmente inteligente”. Además, le asegura a Jimmy que The Bear estará bien sin él: “Este lugar va a estar bien. Ella es la auténtica.”
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Los nuevos comienzos pueden dar miedo
Richie y Carmy en The Bear – FX
Carmy encuentra a Richie paseando nerviosamente en el frigorífico, pensando que está a punto de sufrir un ataque de pánico. Le cuenta a Carmy sobre el viaje a Japón, y en realidad nunca antes había estado en un avión. Carmy le dice que los aeropuertos apestan, pero una vez que estás en el aire, puede ser muy tranquilo. Richie está ansioso por dejar la seguridad de lo que conoce por algo nuevo, pero Carmy aumenta su confianza diciéndole que ahora es oficialmente “un hombre de negocios internacional”. Eso suena bastante bien, ¿no?
Luego Carmy se une a Sydney en la cocina y le dice que tiene “una idea” de hacia dónde se dirige a partir de ahora, pero que aún no está lista para compartirla. Ella le recuerda que siempre hay una vacante para él en su cocina. Después de que Ebraheim ensaya su propuesta cientos de veces, finalmente reúne el valor para hablar con Carmy, y Carmy inmediatamente dice que sí, que apoya totalmente la idea de la franquicia (¡Eso fue fácil!) Además, nos enteramos de que Marcus fue quien tomó todas las cucharas (!), la mano de Richie roza la de Jess mientras hablan sobre las reservas para esta noche (!!), y Natalie le dice a Sydney que ya no está preocupada por las finanzas del restaurante “porque tenemos una Capitán.” (¡Aw!)
Natalie también le dice a Carmy que recibe todas estas llamadas de un tipo llamado Peter Clark, y cuando suena el teléfono de Carmy, finalmente contesta. Es Peter Clark, y lo que le dice a Carmy lo deja sin aliento. Le dice a Sydney que Peter Clark es Star Man, el crítico de la Guía Michelin. Anoche no estuvo en el restaurante; Vino hace meses, la noche en que Richie instaló la exhibición de nieve falsa para una familia de comensales. Estaba entusiasmado con la comida, el servicio y el ambiente, dice Carmy. “¿Recibimos una estrella?” pregunta Sidney. Carmy niega con la cabeza… antes de decir: “Tienes dos”. ¡Dos estrellas! Sydney no puede creerlo e intenta volver a trabajar en la cocina, pero luego corre al comedor y le da a Carmy un gran abrazo. Es un momento increíble durante cinco temporadas en proceso. ¡Lo lograron!
Carmy inicia una carrera profesional diferente
Carmy en El oso – FX
Después de la noticia de la estrella Michelin, Marcus lleva a Luca al aeropuerto para su regreso a Copenhague, Tina celebra su nuevo título de chef de cocina con su esposo, Natalie sonríe mientras observa a Pete y Sophie, Ebraheim reserva un espacio para su primera franquicia y Sydney tiene un dulce momento con su padre en el mostrador de un restaurante. Mientras tanto, Carmy es llevado a una misteriosa entrevista de trabajo después de una recomendación de Stevie de John Mulaney, y es extraño ver a Carmy con traje y corbata mientras se sienta con la entrevistadora Sue. (¡Hola, Bonnie Hunt!) Ella ve que él era chef y le pregunta si en la cocina todo son “gritos y tonterías” como lo ve en la televisión. “Puede ser”, admite.
Sue le pregunta por qué está aquí (sí, nos preguntamos lo mismo) y Carmy le explica que ha estado buscando una salida creativa y que la encontró por primera vez en los restaurantes: “Me encantaron los colores de la comida”. Solía hacer fluir su creatividad en la cocina, pero después de trabajar en varios restaurantes, llegó al punto en que simplemente “quería llegar al final del día”. Pero en The Bear, no se trataba sólo de sobrevivir; se trataba de animarnos unos a otros. Anoche fue un servicio demencial, dice, pero “aunque fue un asco, fue lo más divertido que he tenido”. Sue trata amablemente de volverlo al tema y descubrimos que Carmy está solicitando ser pasante en una firma de arquitectura. Bueno, sabemos que puede sacar provecho, al menos, de esos diarios de comida que tiene.
Hablando de eso, Carmy deja sus viejos diarios para que Marcus los use, y Richie lleva a su hija Eva al restaurante para una fiesta sorpresa de cumpleaños, a la que asisten todos, desde la ex esposa de Richie, Tiff y su nuevo esposo, Frank, hasta la ex novia de Carmy, Claire. Sydney le da a Richie un kit de viaje para su viaje a Japón y le dice que le traiga unos dulces extraños. Carmy saca su teléfono y envía un mensaje de texto más a su difunto hermano Mikey, diciéndole: “Todo bien”. Y en el avión a Japón, Richie se agarra nerviosamente al asiento… ¡y otra mano toma la suya! ¡Jess está sentada a su lado! ¡Está sucediendo! A medida que avanzan los créditos, todavía podemos escuchar a los personajes charlando y riendo juntos. Puede que el espectáculo haya terminado, pero la vida en The Bear continúa.
Muy bien, fanáticos de “The Bear”: completen sus tarjetas de comentarios a continuación y díganos qué les pareció el final de la serie (y la última temporada) en nuestras encuestas, y compartan sus opiniones en los comentarios.
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