Intoxicación alimentaria en Bihar: 12 miembros de una familia enferman después de consumir el plato tradicional Fensa en Gopalganj

Doce miembros de la familia, entre ellos diez niños, enfermaron con sospecha de intoxicación alimentaria en Gopalganj, Bihar, después de consumir “fensa”, un plato tradicional elaborado con calostro de vaca. Las autoridades confirmaron que todos los pacientes están estables y recuperándose en el Hospital Sadar después de recibir atención médica inmediata.

Patna: Un caso sospechoso de intoxicación alimentaria se ha producido en el distrito Gopalganj de Bihar, donde 12 miembros de una misma familia, entre ellos 10 niños, enfermaron tras consumir un plato tradicional conocido como ‘Fensa’.

Los médicos dijeron que todos los pacientes ahora están fuera de peligro y recuperándose.

El incidente ocurrió en la aldea de Kritpura, debajo del área de la comisaría de policía de Baikunthpur.

Según un funcionario, una vaca propiedad del residente local Anil Sahani había dado a luz recientemente a un ternero.

Para conmemorar la ocasión, la familia preparó ‘Fensa’, un plato tradicional elaborado con calostro, la leche que se produce inmediatamente después del parto, y lo compartió con las familias vecinas.

Poco después de consumir el plato el miércoles por la noche, varios miembros de la familia desarrollaron síntomas como vómitos y diarrea, lo que los llevó a buscar atención médica.

Los afectados fueron admitidos primero en el Centro de Salud Comunitario de Baikunthpur.

Después de recibir el tratamiento inicial, fueron remitidos al Hospital Sadar para recibir atención especializada.

Entre los que enfermaron se encuentran Priya Kumari, Simran Kumari, Priyanshu Kumari, Rishabh Kumar, Abhiraj Kumar, Monalisa Kumari, Hritik Kumar, Atul Kumar, Manisha Devi y Rajanti Devi, según informes locales.

Los pacientes fueron tratados bajo la supervisión del Dr. Pankaj Kumar, quien dijo que el tratamiento médico rápido produjo una mejora constante. Todos los pacientes permanecen en observación pero se encuentran fuera de peligro, añadió.

“Hemos informado a la oficina del cirujano civil del distrito y también al departamento de salud de Bihar. Los 12 pacientes están bajo estrecha observación de los médicos y se encuentran en etapa de recuperación”, dijo.

Los médicos aconsejaron a las personas que evitaran consumir alimentos rancios y tuvieran precaución al preparar o comer platos elaborados con calostro, especialmente durante la estación húmeda del monzón, cuando los riesgos de contaminación de los alimentos pueden ser mayores.

Si bien los médicos tratantes creen que el consumo de Fensa fue la causa probable de la intoxicación alimentaria en este caso, tales incidentes pueden surgir de múltiples factores, incluida la preparación, el almacenamiento o la contaminación inadecuados.

Los pacientes continúan siendo monitoreados como medida de precaución.