Home Gastronomía Las cooperativas de alimentos superan a las tiendas de comestibles tradicionales en...

Las cooperativas de alimentos superan a las tiendas de comestibles tradicionales en ventas de productos locales, orgánicos y de comercio justo

6
0

National Co+op Grocers publica los resultados de su Informe de Impacto 2025

Saint Paul, Minnesota, EE.UU. – National Co+op Grocers (NCG) publicó su Informe de impacto de las cooperativas de alimentos de 2025, destacando cómo las tiendas de comestibles de propiedad comunitaria continúan prosperando al apoyar a los agricultores y proveedores locales, ofrecer más alimentos orgánicos y de origen responsable e invertir en la salud y el bienestar de sus comunidades.

“El informe subraya que las cooperativas de alimentos de propiedad comunitaria están teniendo éxito al ofrecer un tipo diferente de modelo: uno en el que los compradores son dueños de la tienda, los agricultores obtienen mercados más estables y las ganancias permanecen locales”, dijo Allie Mentzer, directora de políticas públicas, promoción y sostenibilidad de NCG. “NCG continúa trabajando para maximizar el éxito, la inclusión y el impacto de los miembros, y para hacer crecer el sector cooperativo de comestibles de una manera ambientalmente regenerativa. Millones de residentes estadounidenses pertenecen a una cooperativa de alimentos de NCG”.

Las cooperativas de alimentos NCG, que operan 244 tiendas, experimentaron un crecimiento de las ventas del 6,2 % en 2025, más del doble del crecimiento de las ventas del promedio de referencia de las tiendas de comestibles de EE. UU. del 2,9 %, según datos obtenidos de RetailStat.com.

Arraigado en la comunidad

A este crecimiento contribuye el enfoque en apoyar a los agricultores y productores locales. La cooperativa de alimentos NCG promedio compra a 187 proveedores locales, cuatro veces y media más que los tenderos convencionales (41 granjas en promedio). El veintitrés por ciento de las ventas promedio de una cooperativa de alimentos provienen de productos locales, en comparación con solo el 2 por ciento de las ventas en las tiendas de comestibles convencionales.

La propiedad local de las cooperativas de alimentos significa que las tiendas responden a las necesidades de la comunidad, las ganancias permanecen en la comunidad y el dinero se destina a apoyar el desarrollo económico local. En conjunto, las cooperativas de alimentos donaron más de $20 millones de dólares a grupos locales el año pasado, con $500,000 adicionales donados a organizaciones nacionales lideradas por Personas de la Mayoría Global. Además, las cooperativas contribuyeron con $63,5 millones en ventas de productos de Comercio Inclusivo de empresas propiedad de minorías.

Campeones del abastecimiento transparente

Las cooperativas de alimentos continúan liderando las ventas de productos orgánicos, y NCG informa que el 38 % de las ventas anuales combinadas de $ 2800 millones de las cooperativas de alimentos provienen de productos orgánicos certificados, en comparación con el 25 % de las ventas en otros minoristas de comestibles naturales y solo el 3 % en tiendas de comestibles convencionales (datos de SPINS de 2025).

Los productos que se obtienen de manera responsable también representan el crecimiento de las ventas de las cooperativas NCG; los productos con certificación de Comercio Justo representan el 5% de las ventas totales, más que otros minoristas de comestibles naturales (3%) y tiendas de comestibles convencionales (0,4%).

Las ventas de productos certificados por B Corp representan el 8% de las ventas totales promedio de una cooperativa de alimentos, más que las de otros minoristas de comestibles naturales (6%) y las tiendas de comestibles convencionales (2%). La Certificación B Corp es una etiqueta que habla del riguroso compromiso de una empresa con la sostenibilidad social y ambiental. NCG cuenta con la certificación B Corp desde 2011.

Las cooperativas de alimentos también apoyan productos que se producen cooperativamente, como las cooperativas de productores de lácteos, chocolate y café. Los productos producidos cooperativamente representan el 5% de las ventas totales de las cooperativas de alimentos, más que los minoristas naturales (3%) y las tiendas de comestibles convencionales (1%).

Ofreciendo comida de calidad a un precio asequible.

Las cooperativas de alimentos de NCG trabajan arduamente para que los alimentos sean accesibles para todos:

  • Ofertas cooperativas: ahorra a los compradores un promedio de 24% de descuento sobre los precios regulares en más de 3000 productos de marca.
  • Co+op Basics: ofrece precios un 30% más bajos en más de 200 artículos comestibles y para el hogar
  • Descuentos de membresía

NCG también lidera el trabajo de promoción federal en nombre de las cooperativas miembros para fortalecer la seguridad alimentaria, mediante la financiación de programas de asistencia nutricional como SNAP, WIC y Produce Incentives. De las cooperativas miembros de NCG:

  • 100% acepta los beneficios de SNAP
  • El 64 % ofrece descuentos basados ​​en las necesidades o de otro tipo.
  • El 53% ofrece incentivos SNAP para frutas y verduras o recetas de productos agrícolas
  • Más de 1 millón de libras de alimentos donados a despensas de alimentos

El Informe de Impacto anual analiza los impactos y logros económicos, sociales y ambientales colectivos de las cooperativas de alimentos de propiedad comunitaria miembros de NCG. Se basa en datos recopilados de las cooperativas de alimentos NCG, datos de productos naturales SPINS, el informe FMI Food Retailing Industry Speaks 2023 y otros datos recopilados por National Co+op Grocers.

Acerca de National Co+op Grocers

National Co+op Grocers (NCG), fundada en 1999, es una cooperativa de servicios comerciales para cooperativas minoristas de alimentos ubicadas en todo Estados Unidos. NCG ayuda a unificar las cooperativas de alimentos para optimizar los recursos operativos y de marketing, fortalecer el poder adquisitivo y, en última instancia, ofrecer más valor a los propietarios y compradores de cooperativas de alimentos naturales de todo el mundo.

Las 167 cooperativas de alimentos de propiedad comunitaria de NCG operan 244 tiendas en 41 estados con ventas anuales combinadas de casi $2.8 mil millones. NCG es ganadora de los premios dotCoop Global Awards a la excelencia cooperativa y una empresa B certificada. Obtenga más información sobre NCG y encuentre un mapa de las cooperativas miembros en comestibles.coop.