RAE DE MACAO – Media OutReach Newswire – 27 de abril de 2026 – Galaxy Macau refuerza su estatus de líder en el mercado como principal destino gastronómico de Asia con una presencia excepcional en la edición de este año Poste matutino del sur de China“100 mesas superiores” guía de restaurantes. Cinco de sus restaurantes exclusivos.Feng Wei Ju, 8½ Ocho y medio BOMBANA, Lai Heen, Sushi Kissho de Miyakawa, y Teppanyaki Shou-obtener lugares asegurados en la codiciada guía, destacando las “estrellas de la gastronomía” del resort; y la notable amplitud y compromiso de Galaxy para mantener la mejor calidad y excelencia en su elogiado portafolio de restaurantes de alta cocina dirigidos por los talentos más destacados de la industria.
De izquierda a derecha: Jackie Ho Hon-sing, chef ejecutivo chino de The Ritz-Carlton, Macao; Norihisa Maeda, chef ejecutiva de Teppanyaki Shou; Soma Shibuya, Sous Chef Ejecutivo de Sushi Kissho by Miyakawa; Chan Chek Keong, vicepresidente auxiliar de alimentos y bebidas culinarias del hotel StarWorld y chef ejecutivo de Feng Wei Ju; Marino D’Antonio, chef ejecutivo de 8½ Otto e Mezzo BOMBANA en Galaxy Macau.
Reconocida como una de las guías gastronómicas más autorizadas de la región, 100 Top Tables de SCMP honra a los restaurantes que destacan en cocina, servicio y experiencia gastronómica en general. La inclusión de múltiples restaurantes Galaxy Macau de tradiciones china, italiana y japonesa refleja la capacidad del galardonado resort de lujo para unir talento de clase mundial, artesanía refinada y hospitalidad impecable en un solo destino. Juntos, estos aclamados establecimientos forman una cartera gastronómica sofisticada y diversa que subraya la posición de Galaxy Macau a la vanguardia del panorama culinario de Asia.
Cinco restaurantes de Galaxy Macau Luxury Resort y StarWorld Hotel se enorgullecen de obtener lugares en el “100 mesas superiores” lista por el Poste matutino del sur de China este año, lo que refleja un compromiso continuo con el crecimiento y el reconocimiento dentro de la región.
Feng Wei Ju
En StarWorld Hotel, Feng Wei Ju se ha hecho un hueco como destino principal para la cocina de Hunan y Sichuan en la región, brindando una experiencia de sabor inolvidable a cada huésped con su enfoque matizado de ingredientes y sabores prístinos. El maestro chef Chan Chek Keong, vicepresidente asistente de alimentos y bebidas culinarias del hotel StarWorld y chef ejecutivo de Feng Wei Ju, cuenta con un profundo conocimiento de las tradiciones culinarias regionales chinas y elabora platos que son tan atrevidos y llenos de matices como delicados. El enfoque multisensorial del restaurante le ha valido seguidores leales y un respaldo silencioso pero rotundo a su excelencia que abarca más de una década como uno de los destinos gastronómicos más codiciados de Macao.
8½ Ocho y Medio BOMBANA
En Galaxy Macau, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA continúa estableciendo el estándar de la buena mesa italiana con una ejecución impecable en cada detalle. Bajo el liderazgo del chef ejecutivo Marino D’Antonio, el restaurante ha entrado en un nuevo capítulo. El chef Marino, cuya carrera abarca cocinas con estrellas Michelin, aporta a su oficio pasión por la calidad y un profundo respeto por la tradición. Sus platos son una oda a la comida italiana, cada uno de ellos una celebración de los sabores regionales y productos elevados con lo último en artesanía.
Lai Heen
Ubicado en el piso 51 de The Ritz-Carlton, Macao, Lai Heen ofrece exquisita cocina cantonesa frente a un panorama deslumbrante del Galaxy Resort y Macao más allá. El chef ejecutivo chino Jackie Ho Hon Sing, la fuerza creativa detrás del restaurante, proyecta su visión y habilidad en cada plato, reinventado con una sensibilidad moderna. Combinando sabores tradicionales cantoneses con el legendario servicio del Ritz-Carlton, Lai Heen ofrece una experiencia gastronómica incomparable.
Sushi Kissho de Miyakawa
Sushi Kissho de Miyakawa en Raffles at Galaxy Macau, el primer establecimiento internacional del chef Masaaki Miyakawa, uno de los seis maestros de sushi de tres estrellas Michelin de Japón, ha encontrado su hogar en Raffles at Galaxy Macau. El restaurante celebra la interpretación del chef Miyakawa del arte del sushi Edomae, una tradición que celebra la pureza de la naturaleza y el arte consagrado del chef. Aquí, los mejores ingredientes de temporada, de los principales productores y pescadores generacionales de Japón, se transforman en delicados bocados que hablan del mar, la tierra y las estaciones. Con solo 10 asientos en el mostrador de sushi, Sushi Kissho by Miyakawa es un espacio íntimo donde cada detalle es una oda a la estacionalidad, la experiencia y la moderación.
Teppanyaki Shou
Desde que abrió sus puertas en 2024, Teppanyaki Shou en Raffles at Galaxy Macau se ha ganado su reputación como un estudio de precisión y pasión, redefiniendo la experiencia del teppanyaki bajo la guía de maestros japoneses. El nombre del restaurante habla de su misión: llevar adelante las tradiciones que resumen la esencia de la auténtica cultura gastronómica japonesa. Bajo la dirección de maestros chefs, la parrilla teppanyaki se convierte en un escenario en el que los mejores ingredientes obtenidos diariamente desde Japón y más allá, transportados por vía aérea diariamente a Macao, garantizan que cada plato sea una obra maestra de frescura y pueda transformarse en una sinfonía de sabor. Los chefs, con sus manos hábiles y su aguda intuición, adaptan cada plato a las preferencias del comensal, creando una experiencia omakase tan personal como inolvidable.
Como resort integrado de lujo de clase mundial, Galaxy Macau continúa dando forma al panorama gastronómico de Macao a través de la excelencia, la innovación y una firme dedicación a la calidad. Este último reconocimiento autorizado por SCMPLas 100 Top Tables de Galaxy refuerzan aún más el papel de Galaxy como centro culinario líder en Asia; contribuyendo a la reputación mundial de Macao como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.
Para obtener más información sobre Galaxy Macau, visite www.galaxymacau.com.
Hashtag: #GalaxyMacao
El emisor es el único responsable del contenido de este anuncio.
ACERCA DE GALAXY MACAU INTEGRADO RESORT
Galaxy Macau, el resort integrado de lujo de clase mundial, ofrece el “destino de ocio y entretenimiento más espectacular del mundo”. Desarrollada con una inversión de 43.000 millones de dólares de Hong Kong, la propiedad cubre 1,1 millones de metros cuadrados de atracciones únicas de entretenimiento y ocio que no se parecen a nada en Macao. Nueve hoteles de lujo galardonados de clase mundial ofrecen cerca de 5.000 habitaciones, suites y villas. Incluyen Banyan Tree Macau, Galaxy Hotel, Hotel Okura Macau, JW Marriott en Galaxy Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel, Raffles at Galaxy Macau, Andaz Macau y Capella en Galaxy Macau. Exclusivo de Galaxy Macau, el Grand Resort Deck de 75.000 metros cuadrados cuenta con los Skytop Adventure Rapids más largos del mundo con 575 metros, la piscina de olas Skytop más grande con olas de hasta 1,5 metros de altura y una prístina playa de arena blanca de 150 metros. Dos spas de cinco estrellas de Banyan Tree Spa Macau y The Ritz-Carlton Spa, Macau ayudan a los huéspedes a relajarse y rejuvenecer.
Como destino gastronómico en Asia, Galaxy Macau ofrece una amplia variedad de delicias gastronómicas, experiencias exquisitas e ingredientes de la mejor calidad con más de 120 opciones gastronómicas, desde cenas Michelin hasta delicias auténticas.
Embárquese en un viaje encantador y gratificante en Galaxy Promenade, el destino de compras único que cuenta con algunas de las marcas de lujo más emblemáticas del mundo. Sea el primero en obtener los últimos artículos de edición limitada; explore fascinantes ventanas emergentes de marcas codiciadas y deléitese con fabulosas recompensas y privilegios de compras. Nuestros VIP tienen derecho a una experiencia altamente seleccionada con compradores personales dedicados al servicio de los huéspedes y a ser invitados a eventos exclusivos de marcas de lujo. También les espera un calibre diferente de privilegios y recompensas. Descubra los placeres de la moda y esté a la vanguardia del estilo y la sofisticación: Galaxy Promenade tiene todo lo que los huéspedes necesitan para mantenerse a la vanguardia del estilo.
Galaxy Cinemas lleva las experiencias cinematográficas inmersivas al siguiente nivel con la última tecnología audiovisual, instalaciones ultralujosas y servicios personalizados; CHINA ROUGE, salón cabaret único en su tipo que evoca el glamour de la época dorada de Shanghai con entretenimiento elegante y entornos personalizables; y Foot Hub, que presenta el arte tradicional de la reflexología para una auténtica relajación y revitalización. Para sabores auténticos de Macao y experiencias asiáticas vibrantes, Broadway Macau, a solo 90 segundos a pie a través de un puente desde Galaxy Macau, tiene más de 35 sabores auténticos de Macao y asiáticos en Broadway Food Street. El Teatro Broadway, con capacidad para 2500 personas, acoge a artistas de talla mundial y una amplia gama de eventos culturales.
También se atiende a grupos de reuniones, incentivos y banquetes con una cartera de lugares únicos en Galaxy Macau y un equipo de servicio experto. Galaxy International Convention Center (GICC) es la última incorporación al recinto turístico integrado en constante expansión del Grupo y marcará el comienzo de una nueva era para la industria MICE en Macao. GICC es un lugar para eventos de clase mundial que cuenta con 40.000 metros cuadrados de MICE totalmente flexible y el Galaxy Arena con capacidad para 16.000 asientos, el estadio cubierto más grande de Macao.
Para obtener más detalles, visite www.galaxymacau.com,
www.broadwaymacau.com.mo y www.galaxyicc.com.
